Courbissac est un domaine situé à 200 mètres d’altitude sur les derniers contreforts argilo-calcaire du MINERVOIS avant la Montagne Noire. Proches de Cesseras dans l'Hérault, entre la grotte ornée préhistorique de l'Aldène, le Dolmen des Fades et la chapelle romane de Saint-Germain, les vignes de COURBISSAC sont plantées sur un terroir méditerranéen, où se sont croisés des hommes, des cultures et des climats.
Courbissac produit des vins issus d’un patrimoine végétal ancien, dont les vignes les plus anciennes atteignent 90 ans. Courbissac est le résultat de la rencontre exceptionnelle des coteaux du M. historiques et la volonté d’élaborer un vin vivant, artisanal et sincère.
un domaine singulier
au coeur du minervois
le lieu
les hommes
la vigne
Sur 17 hectares de vielles vignes travaillées en agriculture biologique, Courbissac produit à partir de cépages autochtones un vin artisanal. Les cuvées sont le reflet de sélections parcellaires : Les Traverses, Roc du Pière, Farradjales et Roc Suzadou.
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Courbissac : Histoire du lieu
depuis la Préhistoire
Le cycle de la vigne
au fil des saisons
Dialogue entre
cépages et terroirs
le vin
A la fois vins de fruit et vin de garde, grâce au terroir des coteaux du Minervos, les cuvées produites à Courbissac explorent les 4 couleurs du vin : rouge, blanc, rosé et orange.
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et notre domaine
Découvrez nos cuvées
et leur fiche technique
les hommes
Courbissac c’est l’histoire d’une rencontre entre deux passionnés de vin. Reinhard Brundig et Brunnhilde Claux, tombés successivement amoureux de ce lieu singulier, s'appliquent depuis plus de 15 ans à révéler le potentiel du terroir de Courbissac.
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contacter
le domaine
de courbissac
à cesseras.
0033 (0) 781955788
domaine de courbissac
chemin de la chapelle Saint-Germain
34210 Cesseras
info@courbissac.com